Ottobre, mese dei colori e delle foglie danzanti, si preannuncia ricco di novità per il Caseificio Montrone pronto a partecipare a Tutto Food 2021 – la fiera B2B per l’intero ecosistema agro-alimentare- in programma dal 22 al 26 ottobre (padiglione 6 stand F01-G02).
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Una firma autorevole nel panorama della pizza d’autore, domenica 24 ottobre, porterà il suo contributo alla promozione e alla valorizzazione dei rinomati prodotti caseari: il maestro pizzaiolo Vincenzo Florio, ambasciatore del gusto Doc Italy, metterà a disposizione il suo know how e la sua autentica vivacità culinaria. Si definisce figlio di un contadino pugliese, custode di una tradizione preziosa, orgoglioso e geloso della storia che lega la sua famiglia al suo lavoro e alla sua cara e calda Puglia. Con Vincenzo Florio siamo certi che i prodotti del Caseificio Montrone garantiranno ghiotti assaggi e saranno un valido pretesto per reinterpretare grandi classici.
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A questo importante appuntamento gastronomico seguirà, lunedì 25 ottobre, l’evento con Sonia Peronaci: una giornata di show cooking con la fondatrice di “Giallo Zafferano”, testimonial-madrina del Caseificio Montrone già da qualche anno.
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La stessa ha tenuto a battesimo la prima partecipazione del Caseificio Montrone al Tutto Food 2019. Un sodalizio che continua e che diventa occasione per approfondire la creatività in cucina grazie alla qualità dei prodotti Montrone che hanno ispirato una delle food blogger più famose d’Italia.
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Un’anteprima gustosa di alcune delle esclusive ricette di Sonia Peronaci per il Caseificio Montrone le potete trovare sul sito istituzionale dell’azienda.
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