Si è tenuto martedì 5 marzo 2019 a Bisceglie, nei pressi del quartiere San Francesco, fino a tarda serata, il primo festival gastronomico dialettale della tradizione carnascialesca biscegliese dal titolo “Ne tenème de Chiacchiere”.
L’evento, che ha divertito bambini, adulti e famiglie più in generale, proposto dai bravi maestri pasticceri quali Ventura-Ricchiuti e Mimmo Spina del Caffè Rondò, di concerto ad Apulia Food Academy e Atomic Service, ha permesso l’incontro gastronomico-culturale in occasione dei festeggiamenti ricorrenti del Martedì grasso.
Hanno, inoltre, impreziosito la manifestazione con pillole di cultura dialettale e gli attori biscegliesi Franco Carriera e Natale Di Leo, già distintisi sulle assi teatrali e coordinati dal poeta-autore de La Cèmbe du Gattudde Nicola Ambrosino. Il medesimo Ambrosino, in una nota social, ha tenuto a ringraziare i tantissimi astanti interventi in onore della tradizione vernacolare cittadina, oltre che gli organizzatori per l’ideazione di un festival capace di coniugare cultura e cibo: «Ringrazio gli ospiti presenti che mi hanno chiesto la dedica sul libro La cèmbe du Gattudde che hanno acquistato insieme a una guantiera di squisite chiacchere, preparate per l’occasione».
Di notevole rilievo sono state anche le particolari maschere carnascialesche apparse durante la manifestazione.