Si è tenuto giovedì 18 novembre 2021 un importante incontro culturale dal titolo “Il caffè fa bene?” nell’ambito dei classici “Salotti” di “Roma Intangibile”. Si è trattato infatti di una serata, fortemente voluta dal Presidente del Sodalizio Comm. Pasquale D’Addato, sulle origini e sulle proprietà di un alimento universale che ha coinvolto, tenute conto le misure anticovid-19, numerosissimi soci e amici nell’auditorium di via G. Bovio, sede associativa.
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Ospite speciale è stato l’esperto dott. Marco Bombini (AST – Authorized Trainer presso Specialty Coffee Association) per un meeting sul consumo consapevole e responsabile del caffè di qualità. In una nota della segreteria generale di “Roma Intangibile” a cura di Franco Dell’Orco si legge: «Grazie al Presidente Dr. D’Addato per la sua già collaudata esperienza e per l’organizzazione nel ricercare tematiche diverse; grazie al Dr. Marco Bombini per l’analisi sul tema del caffè che ha suscitato notevole interesse dei Soci».
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Il Sodalizio di mutuo soccorso di Bisceglie, da sempre attivo sul sociale, tiene molto a rendere protagoniste eccellenze e nuove idee nate sul territorio, in questa fattispecie Dolmen Caffè, rappresentata dal dott. Bombini, al fine di promuovere anche giovani iniziative per rappresentare la Città in importanti contesti internazionali.
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